담백하고 건강하게! 대창동瓜のそぼろあんかけ】@麻布十番

담백하고 건강하게! 대창동瓜のそぼろあんかけ】@麻布十番

이름 그대로 길고 큰 동치미입니다!
요즘은 슈퍼에서 팔리지 않을 정도로 크기가 커서 만드는 사람이 점점 줄어들고 있는 겨울瓜(동瓜).
재래식 농장에서는 매년 계속 만들고 있습니다✨.

겨울瓜는 여름이 제철인 채소입니다,
유통기한이 길고 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 겨울까지 보관할 수 있다고 해서 붙여진 이름이라고 한다.
과육이 부드럽고 담백한 맛으로 조림이나 수프에 넣어 먹는 것이 가장 대중적인 방법이다.
칼로리가 낮아 최근 다이어트 채소로 각광받고 있다.

여름 채소도 거의 끝나가고 있습니다,
앞으로 제철 채소를 여러분께 드릴 수 있게 되어 기쁩니다 😊.
여러분의 방문을 기다리고 있습니다.

간단하고 건강하게! [대왕 참외 다진 양념장] @ 아자부주반

이름에서 알 수 있듯이 길고 큰 겨울 멜론!
겨울 참외는 요즘 마트에서 판매할 수 없을 정도로 크기가 커졌고, 만드는 사람도 점점 줄어들고 있다.
우리 토종 농장에서 매년 꾸준히 만들고 있습니다 ✨.

겨울 참외는 여름에 제철을 맞는 채소다.
유통기한이 길고 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 겨울까지 보관할 수 있어 이런 이름이 붙었다.
육질이 부드럽고 담백한 맛이 특징이며, 찌개나 수프 등 다양한 방법으로 먹는 것이 인기다.
칼로리가 낮아 최근 다이어트 채소로 각광받고 있다.

여름 채소의 계절이 끝나가고 있다.
제철 채소를 여러분께 전달해드릴 수 있기를 기대합니다 😊
여러분의 방문을 기다리고 있습니다.