생으로 먹는다! 천주 비단껍질 물가지 회 수제 생간장】@아자부쥬반

생으로 먹는다! 천주 비단껍질 물가지 회 수제 생간장】@아자부쥬반

더운 여름에 딱 맞는 이 시기만의 채소 🍆
가지는 본래 아린맛이 강해 생식에는 적합하지 않지만, 물가지의 경우 아린맛이 적어 생으로도 먹을 수 있다.

특히 천주 비단껍질 물가지의 경우 껍질이 얇고 아린 맛이 적으며 사과나 배와 같은 단맛이 나는 것이 특징입니다✨.

아무것도 바르지 않고 그냥 먹어도 맛있지만, 자체 농장에서 만든 고이토 재래종 콩으로 만든 생간장을 곁들여 먹으면 궁합이 좋다!

이 시기에만 가능한 일인 만큼, 여러분의 방문을 기다리고 있습니다.

생으로 먹을 수 있다! [수제 생간장 소스를 곁들인 센슈 실크 물가지 회] @ 아자부주반

더운 여름에 딱 맞는 이맘때만 맛볼 수 있는 채소들 🍆
가지는 쓴맛이 강해 생으로 먹기에는 적합하지 않지만, 미즈나스 가지는 쓴맛이 적어 생으로 먹을 수 있다.

특히 센슈 기네피미즈 가지의 경우 껍질이 얇고, 아린 맛이 적으며, 사과와 배의 단맛이 나는 것이 특징이다.

찍어 먹지 않고 그대로 먹어도 좋지만, 우리 농장에서 직접 만든 고이토 자이라이라는 콩으로 만든 생간장과 함께 먹으면 찰떡궁합! 잘 어울립니다!

이 시기에 여러분의 방문을 기다리고 있습니다♪.