甘酸っぱい!【飛騨カボチャのアグロドルチェ】@麻布十番

飛騨かぼちゃは適度な柔らかさと爽やかな色合いで、煮ても焼いてもおいしさが引き出せるのが特徴的。
見た目もズッキーニのようでアクもなく、胡瓜よりも甘いです🎃

その飛騨かぼちゃをシチリア料理のアグロドルチェに仕上げました!
イタリア語で「アグロ」は酸っぱい、ドルチェは「甘い」。
赤ワインビネガーとミントの風味が相性抜群です✨

Sweet and sour! [Hida pumpkin agrodolce] Azabujuban

Hida pumpkin is characterized by its moderate softness and refreshing color, and its deliciousness whether boiled or grilled.
It looks like a zucchini, has no bitter taste, and is sweeter than a cucumber🎃

We made the Hida pumpkin into a Sicilian dish called agrodolce!
In Italian, “agro” means sour and dolce means “sweet.”
The flavor of red wine vinegar and mint go perfectly together.

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店舗情報

【公式】WE ARE THE FARM 麻布十番

【公式】WE ARE THE FARM 麻布十番

住所
東京都港区元麻布3-10-4 Re-Flat 1F
アクセス
南北線麻布十番4番出口から徒歩7分
麻布十番駅から337m
電話番号
050-5269-7817
営業時間
【ランチ】
平日
11:30~14:30(L.O.14:00)
土日祝日
11:00~15:00(L.O.14:30)

【ディナー】
月~木
17:00~22:30
(フードL.O.21:30、ドリンクL.O.22:00)
金土祝(祝前日含む)
17:00~23:00
(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
日(連休最終日)
17:00~22:00
(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
定休日
決済方法
クレジットカード ; VISA  マスター 
備考
現金決済は不可になります。