在来種のとうもろこし!【ヤングコーンのグリル 】

在来種のとうもろこし!【ヤングコーンのグリル 】

この時期が旬のヤングコーン🌽
白もちとうもろこしという品種で、
アジアのモチ文化が生んだ伝統のとうもろこしです。
もち質デンプンを多く含んでいるため、モチのようなねばりがあります。
肉質は柔らかく甘味に富み、食味は優れている品種です。
焼き・茹でる等して食すと、腹もちが良く懐かしい味を楽しむことができます。

鉄板で蒸し焼きにしたヤングコーンは、
旨みを閉じ込め焼き上げてるため、とても美味しいですよ✨

この時期限定でお出ししてますので、
ぜひお召し上がりください☺️

[Grilled young corn with herb butter]

This is the season for young corn 🌽
A variety called white mochi corn,
It is a traditional corn produced by Asian mochi culture.
Since it contains a lot of glutinous starch, it has a sticky texture.
The meat is tender and sweet, and the taste is excellent.
If you eat it by grilling or boiling it, you will feel hungry and enjoy the nostalgic taste.

Young corn steamed on an iron plate
It’s very delicious because the umami is trapped and baked.

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店舗情報

WE ARE THE FARM 麻布十番

WE ARE THE FARM 麻布十番

住所
東京都港区元麻布3-10-4 Re-Flat 1F
アクセス
南北線麻布十番4番出口から徒歩7分
麻布十番駅から337m
電話番号
050-5269-7817
営業時間
【ランチ】
平日
11:30~14:30(L.O.14:00)
土日祝日
11:00~15:00(L.O.14:30)

【ディナー】
月~木
17:00~22:30
(フードL.O.21:30、ドリンクL.O.22:00)
金土祝(祝前日含む)
17:00~23:00
(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
日(連休最終日)
17:00~22:00
(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
定休日
決済方法
クレジットカード ; VISA  マスター 
備考
現金決済は不可になります。