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ヘルシーな無農薬野菜の登場！【菊芋のフリット】@麻布十番

この時期の珍しいお野菜”菊芋”のご紹介！

密かに話題の健康食品、菊芋。その菊芋の最大の特徴は、その主成分であるイヌリンという多糖類（水溶性食物繊維）。血糖値を下げる効果があるとして注目を集めており、健康食品としての需要が高まっています✨

天然のインスリンとしても注目を浴びているお野菜ですので、ぜひお召し上がりください😌

Introducing healthy pesticide-free vegetables! [Jerusalem artichoke frit] @ Azabujuban

Introducing the rare vegetable “Jerusalem artichoke” from this period!

Jerusalem artichoke, a health food that is secretly talked about. The most distinctive feature of Jerusalem artichoke is the polysaccharide (water-soluble dietary fiber) called inulin, which is the main component of Jerusalem artichoke. It is attracting attention as it has the effect of lowering blood sugar levels, and demand for it as a health food is increasing.

It is a vegetable that is attracting attention as a natural insulin, so please enjoy it 😌

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